: بذورالشبت أو “الشبت المعطر”

: بذورالشبت أو “الشبت المعطر”

 هو نبات عشبي يستخدم في الطبخ ومستحضرات التجميل. إن زراعة بذور الشبت ليست صعبة، ولكنها تتطلب القليل من المعرفة لتؤتي ثمارها بنجاح.

 

تحضير التربة لبذور الشبت

يتطلب الشبت تربة خصبة وجيدة التصريف. تفضل التربة الطينية الرملية التي تحتوي على نسبة جيدة من المواد العضوية. قبل الزراعة ينصح بتحضير التربة بإضافة الأسمدة العضوية لتزويد النباتات بالعناصر الغذائية اللازمة.

 

زراعة بذور الشبت

تزرع بذور الشبت في خطوط مستقيمة على عمق حوالي 0.5-1 سم. ويفضل زراعة البذور في مكان يتلقى أشعة الشمس المباشرة لمدة لا تقل عن 6 ساعات يوميا. يجب أن تكون المسافة بين البذور حوالي 15-20 سم لضمان وجود مساحة كافية للنمو.

الري والإنبات

بعد زراعة البذور يجب ري التربة بانتظام لإبقائها رطبة ولكن غير مشبعة بالماء. تستغرق بذور الشبت عادة من 10 إلى 14 يومًا لتنبت. ويمكن تغطية المساحة المزروعة بطبقة خفيفة من القش للحفاظ على الرطوبة وحماية البذور من الطيور.

 

رعاية النباتات

يجب إزالة الأعشاب الضارة التي قد تنمو حول النباتات بانتظام. يمكن إضافة سماد عضوي خفيف كل بضعة أسابيع لتعزيز نمو النبات. الشبت نبات سريع النمو، ويمكن حصاده بعد حوالي 40-60 يومًا من زراعته.

 

مكافحة الآفات والأمراض

الشبت مقاوم لمعظم الآفات والأمراض، لكنه قد يتعرض أحيانًا للهجوم من قبل الحشرات مثل الذباب الأبيض والمن. يوصى بمراقبة النباتات بانتظام واتخاذ التدابير اللازمة بمجرد ظهور أي علامات للعدوى.

 

الحصاد والتخزين

يمكن حصاد أوراق الشبت عندما يصل ارتفاع النباتات إلى 15-25 سم. من الأفضل حصاد الأوراق طازجة للاستخدام الفوري، ولكن يمكن تجفيفها أو تجميدها للحفاظ عليها لفترات أطول.

 

دوران المحاصيل

إنها فكرة جيدة أن تمارس تناوب المحاصيل لتجنب استنزاف التربة وحماية النباتات من الأمراض. يمكن زراعة الشبت في منطقة مختلفة كل موسم وليس في نفس المكان، مما يساعد في الحفاظ على تربة صحية ويقلل من فرصة انتشار الأمراض.

 

استخدامات الشبت

بالإضافة إلى استخداماته في الطهي، يمكن استخدام الشبت في العلاجات العشبية للمساعدة في تهدئة الجهاز الهضمي وتعزيز صحة الجهاز التنفسي. يتمتع الشبت بخصائص مضادة للبكتيريا ومضادة للالتهابات، مما يجعله مفيدًا للصحة العامة.

 

التكاثر الطبيعي

يميل الشبت إلى التكاثر الذاتي إذا ترك دون حصاد. بعد انتهاء موسم النمو، يمكن أن تسقط البذور على الأرض لتنمو في الموسم التالي. يمكنك أيضًا جمع البذور وحفظها لزراعتها لاحقًا.

 

تأثير الضوء والحرارة

يفضل الشبت أن ينمو في الأماكن التي تستقبل أشعة الشمس الكاملة، ولكنه يمكنه أيضًا تحمل الظل الجزئي. تتراوح درجة الحرارة المثلى لزراعة الشبت بين 15-25 درجة مئوية، مما يجعله مناسباً للزراعة في فصلي الربيع والخريف.

 

زراعة الشبت في البرك

إذا لم يكن لديك مساحة كافية في الحديقة، يمكن زراعة بذور الشبت في أحواض أو أواني كبيرة. تأكد من أن الأواني تحتوي على فتحات تصريف كافية لمنع تراكم الماء الزائد.

الشبت لديه تربة مخصصة جيدا. يجب أن تكون كثافة التربة بين الرطب والجاف. يمكن أن يؤدي النمو المطلوب إلى التغيير ولكن البديل في الجسم هو التسبب في تعفن العفن.

 

الحماية من الرياح

يمكن كسر السيقان قليلاً بسبب الرياح القوية. من الأفضل أن تنمو بذور الشبت في المناطق المحمية من الرياح الشريرة أو استخدام دروع الرياح الطبيعية أو الاصطناعية لحمايتها.

 

يجب تخزين الشبت بشكل جيد لنكهته والفوائد الصحية. يمكن تخزين العنصر في الثلاجة في كيس بلاستيكي صغير ، ويمكن أيضًا تجميده للاستخدام لاحقًا.

 

الفوائد الصحية للشبت

تشتهر الشبت بالعديد من الفوائد الصحية. نظرًا لأنه يحتوي على عدد قليل من خصائص مضادات الأكسدة ، فهو مصدر جيد للفيتامينات مثل فيتامين C والحديد.

 

زراعة الشبت من البذور إلى الحصاد

تنمو بذور الشبت جيدًا إذا زرعت في الربيع أو الخريف. يفضل زراعة الشبت في مكان يستقبل أشعة الشمس المباشرة. يجب أن تكون درجة حرارة التربة حوالي 15 درجة مئوية لضمان الإنبات الناجح.

 

استخدام الشبت في المطبخ

يستخدم الشبت على نطاق واسع في الطبخ، لإضفاء نكهة منعشة على الأطباق. ويمكن إضافته إلى السلطات والشوربات والأطباق الرئيسية وحتى الخبز. يمكن استخدام الأوراق الطازجة أو المجففة، كما يمكن استخدام البذور لإضافة نكهة مميزة.

 

فوائد بيئية

يجذب الشبت الحشرات المفيدة، مثل النحل والفراشات، إلى الحديقة. تساهم هذه الحشرات في تلقيح النباتات الأخرى مما يزيد من إنتاجية الحديقة. أيضًا، يمكن زراعة الشبت جنبًا إلى جنب مع النباتات الأخرى كنبات مصاحب، مما يساعد على ردع بعض الآفات.

 

فوائد الشبت الصحية

بالإضافة إلى الفيتامينات A وC، يحتوي الشبت على مركبات مضادة للأكسدة تساعد على محاربة الجذور الحرة في الجسم. يُعتقد أن له تأثيرات مهدئة ومضادة للتشنج، مما يجعله مفيدًا لتهدئة الجهاز الهضمي وتحسين النوم.

 

تقنيات الحصاد

عند حصاد الشبت، يجب قطع السيقان بالقرب من القاعدة. من الأفضل الحصاد في الصباح الباكر عندما تكون الزيوت الأساسية في أعلى مستوياتها. يمكن جمع البذور عندما تبدأ رؤوس الزهرة بالجفاف وتحولها إلى اللون البني.

متوفر لدينا في جاردن هب بذور الشبت

وهذا الشبت نبات بسيط سهل الزراعة وفوائده كثيرة. من الممتع دائمًا زراعة النباتات العطرية والاستفادة منها في المطبخ وفي الحياة اليومية. ما رأيك الآن؟ هل ترغب في تجربة زراعة الشبت؟

https://gardenhub-eg.com