بذور الكراث

بذور الكراث

هو أحد النباتات العشبية المستخدمة على نطاق واسع في الطهي. جزء من عائلة البصل ، يتمتع الكراث بنكهة معتدلة حلوة تجعلها إضافة مثالية للعديد من الأطباق. يمكن استخدام الكرات في السلطات والحساء والخنة ، مما يجعلها مكونًا متعدد الاستخدامات في المطبخ. يمكن أن تكون الكراث المتنامي من البذور عملية سهلة ومجزية ، حتى بالنسبة للمبتدئين في البستنة.

 

لبذور الكراث الوصف النباتي

هو نبات عشبي يصل ارتفاعه إلى حوالي 60-80 سم. لدى الكرات أوراق طويلة ومسطحة تشبه إلى حد بعيد تلك الموجودة في الثوم المعمر ، ولكنها أكبر. الجزء الصالح للأكل من الكراث هو الجذع الأبيض والجانب البني السفلي للأوراق الخضراء. عادة ما تكون الزهور بيضاء أو وردية ، صغيرة ومجمعة في شكل كروي.

 

لبذور الكرات متطلبات النمو الأمثل

– * التربة: * الكراث يفضل التربة الغنية بالمواد العضوية وتجهيزها جيدًا. يمكن تحضير التربة عن طريق مزجها مع الأسمدة العضوية.

– * الإضاءة: * يحتاج الكراث إلى ضوء الشمس المباشر لمدة 6-8 ساعات في اليوم.

– * درجة الحرارة: * تنمو الكراث بشكل أفضل في درجات الحرارة تتراوح بين 15-20 درجة مئوية. يمكن أن يزرع الكراث في المناخات المعتدلة.

 

كيفية زراعة بذور الكراث

 

تحضير التربة

– * فقدان التربة: * تأكد من تخفيف التربة بحوالي 30 سم لتحسين تهوية وتصريفها.

– * إضافة الأسمدة العضوية: * امزج التربة بكمية كافية من الأسمدة العضوية لزيادة خصوبتها.

 

. زراعة بذور الكرات

– * نقع بذورالكراث : * يمكن أن تنقع بذور الكراث في الماء لمدة 12-24 ساعة قبل الزراعة لتحسين معدل الإنبات.

-* زراعة بذور الكراث : * زرع البذور على عمق 1-2 سم في التربة ، تاركة مسافة حوالي 15-20 سم بين كل بذرة لضمان مساحة كافية للنمو.

 

ري بذور الكرات

– * الري المنتظم: * يجب أن يتم سقي و ري الكراث بانتظام ، خاصة خلال فترة النمو الأولى. من الأفضل الماء في الصباح الباكر أو في المساء لتجنب تبخر الماء.

– * تجنب الري الزائد: * تجنب الري المفرط لمنع تعفن الجذر.

 

. تقديم الدعم

– * توفير الدعم الطبيعي: * لا يحتاج الكراث عادةً إلى الدعم ، ولكن يمكن زراعتها إلى جانب النباتات الأخرى لتوفير الحماية من الريح.

 

. الرعاية النباتية

– * الإخصاب الدوري: * استخدم الأسمدة العضوية كل 3-4 أسابيع لتحفيز النمو السريع للنباتات.

– * تشذيب الأوراق: * قم بإزالة الأوراق الصفراء أو المريضة لتحسين التهوية ومنع انتشار الأمراض.

 

. التحكم في الآفات

– * الرش باستخدام المبيدات العضوية: * استخدم المبيدات العضوية عند الحاجة للتحكم في الآفات مثل العث والمن.

– * المراقبة المستمرة: * مراقبة النباتات بانتظام للكشف عن أي علامات على الآفات أو الأمراض.

حصاد السيقان

– * توقيت مناسب: * يمكن حصاد الكراث عندما تصل السيقان إلى السمك المطلوب (عادة ما يكون حوالي 2-3 سم) وتصبح القاعدة بيضاء.

– * طريقة الحصاد: * حفر الكراث بلطف باستخدام مجرفة صغيرة لتجنب قطع أو إتلاف السيقان.

 

حصاد البذور

– * السماح للزهور بالتطور إلى بذور: * السماح للزهور بالتطور إلى بذور وتصبح بنية قبل الحصاد.

– * جمع البذور: * قطع السيقان المزروعة ووضعها في كيس ورقي لجمع البذور. اترك الحقيبة في مكان جاف ومظلم لعدة أيام حتى تجف البذور تمامًا.

 

تخزين بذور الكراث

– * تجفيف بذورالكرات : * تأكد من أن بذورالكراث جافة تمامًا قبل تخزينها.

– * التخزين في حاويات محكمة الإغلاق: * يمكن تخزين البذور في حاويات محكمة الإغلاق في مكان بارد وجاف للحفاظ على جودتها لفترة طويلة.

 

الفوائد الصحية للكراث

– * مضادات الأكسدة: * يحتوي الكراث على مضادات الأكسدة.

 

كيفية تحضير بذور الكراث

– * نقع بذورالكرات : * نقع بذور الكراث في الماء لمدة 12-24 ساعة قبل زراعتها يحسن معدل الإنبات.

* معدات البذور: * يمكن خلط البذور بالرمل الناعم للتأكد من توزيعها بالتساوي في التربة.

 

نصائح للزراعة الناجحة

التباعد بين النباتات

– * التباعد الأمثل: * يوصى بترك مسافة 15-20 سم بين كل مصنع رقص لضمان نمو صحي وكافي.

– *: * بعد إنبات البذور ، قم بضعف النباتات بحيث تترك أقوى وأفضل نمو ، مع ترك مسافة مناسبة بينهما.

 

الري

* الري المنتظم: * الري المنتظم من الكراث ، وخاصة خلال فترات الجفاف ، من المهم ضمان النمو الصحي. تجنب التجفيف الكامل للتربة.

* الري بالتنقيط: * يمكن أن يكون استخدام نظام الري بالتنقيط فعالًا في توفير المياه وضمان تسليمه مباشرة إلى الجذور.

الاستعداد للموسم الجديد

– * إعداد التربة: * في نهاية الموسم ، قم بإعداد التربة للموسم المقبل عن طريق إزالة بقايا النباتات السابقة وإضافة الأسمدة العضوية.

– * الدوران الزراعي: * ممارسة الدوران الزراعي يساعد على منع تراكم الآفات والأمراض في التربة ، من خلال زراعة المحاصيل المختلفة في نفس التربة في المواسم المتتالية.

 

.

 

التحضير للزراعة في الأواني

– * اختر الأدوات: * استخدم الأدوات الزراعية العميقة لضمان مساحة كافية لجذور النمو. يجب تجهيز الأدوات بثقوب الصرف.

– * تحضير التربة: * املأ الأواني بالتربة الغنية بالمواد العضوية ، مع إضافة الأسمدة العضوية لتحسين الخصوبة.

– * الزراعة: * زراعة البذور في الأواني بنفس الطريقة المذكورة في الحديقة.

 

نصائح إضافية للرعاية اليومية

مكافحة الآفات

– * النباتات العطرية: * زراعة النباتات العطرية مثل الثوم أو النعناع بجانب الكراث يمكن أن تساعد في صد الآفات بشكل طبيعي.

* الحشرات المفيدة: * تشجيع وجود الحشرات المفيدة مثل الخنافس والعناكب ، والتي تساعد في مكافحة الآفات الزراعية.

 

استخدام الدعم

– * الدعم الطبيعي: * يمكن استخدام العصي الخشبية أو المخاطر لدعم النباتات ومنع السيقان من كسر.

– * الأطباق: * يمكن أن يساعد استخدام البراري في تحسين التهوية النباتية وتقليل الرطوبة الزائدة.

 

الأنشطة التفاعلية للأطفال

المشاريع الزراعية

* Mini Garden: * يمكن أن يكون إنشاء حديقة مصغرة للأطفال مشروعًا تعليميًا ممتعًا. دع الأطفال يزرعون وينموون الكراث أنفسهم.

– * أخذ الملاحظات: * شجع الأطفال على كتابة ملاحظاتهم اليومية حول نمو النبات والخبرة التي يتعلمونها.

 

التجارب العلمية

– * مراقبة الإنبات: * يمكن للأطفال مراقبة عملية إنبات بذورالكرات  وتدوين الملاحظات في الوقت الذي تستغرقه البذرة لتنبت.

– * تحليل النمو: * دع الأطفال يقيسون نمو النبات وتحليل البيانات لمعرفة المزيد عن دور العوامل المختلفة في نمو بذور الكراث

https://gardenhub-eg.com